焼酎
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全芋焼酎 蘭 白麹仕込み 京の街で花開く、全芋焼酎「蘭」の魅力！！と、2005年9月号のdancyuでも紹介された芋焼酎「蘭」。 全芋焼酎「蘭」は画期的な芋焼酎として焼酎ファンに知られています。 この蘭の造り手「黄金酒造」は、芋と芋麹で造る製法を考えだしました。 これにより100％の芋焼酎が誕生 w(゜o゜*)w 特許済みのこの製法は芋麹による“もろみ”が力強く、原料の芋である黄金千貫（こがねせんがん）の旨みを充分に引き出しています。 濃密な芋の風味、芋の甘味は充分に感じられるのに、すっきりと爽やかで、コクがあるのにシャープと言う他ではない味わいはやはり100％芋の造りのせいでしょう！ この甘い香りと充実感は「蘭」以外では味わえません！！ 焼酎党必見ですよっ♪ ------ 全芋焼酎 蘭 黒麹仕込み 味の特徴芋焼酎らしい奥のあるしっかりとした味わいで、それでいてスッキリとした飲み口はまさに芋麹（黒麹）固有の味わいの特性で「これが焼酎ってぇ〜もんです。」と思わず呟いてしまいます。 白麹に比べてオーソドックスな味わいが特徴です。 しっとりとした甘さも上品に仕上がっています。
くろいわ
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