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美味しいコーヒーのための、ドリッパー

Mountain coffee dripper(マウンテンコーヒードリッパー)/TORCH


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カフェ経営者が、美味しいコーヒーのために作りあげた「ドーナツドリッパー」の1〜2人用のサイズ。(ドーナツドリッパーとの比較は、上部写真(ドーナツドリッパー:黒、マウンテンドリッパー:白)で確認下さい) 木枠にはホワイトアッシュを使用し、使うたびに味わいが増します。美味しいコーヒーのために、以下の3つの秘密が詰まっています。 <角度> ドリッパー内のコーヒーの層を厚くするため、角度を急にしました。 お湯が出口までに接するコーヒー粒の個数が増えました! <穴> 出口の穴を開放。ペーパーとコーヒー粒による自然な抽出スピードになりました。また、この1〜2人用サイズでは、さらに出口の穴を見直し、円錐形(コーノ・ハリオ)ペーパーの形をキープしたまま、使えるようにしました。 <段々> 内側の壁面に段差をつけました。 ペーパーをホールドしながら、壁を伝い流れ落ちるお湯を、ペーパー内に押し戻します。 ----- ■メーカー:TORCH ■サイズ:陶器部分(上部)φ9cm×H7cm      木材部分φ11cm×H1cm(中心 φ6.3cm) ■素材:陶器、木(ホワイトアッシュ) ■生産:日本 -----

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